Halal vleescultures
 Geen reacties  272 keer gelezen

Chr. Hansen levert zes vleescultures die voldoen aan de richtlijnen voor halal voeding. De Europese Islamitische Food Council keurde de cultures goed.

De Deense ingrediëntenleverancier kreeg veel vragen van klanten over de halal certificering van hun producten. Ze schatten de wereldmarkt voor halal voeding in op ongeveer €520 miljard. Dit betekent een groeiende vraag naar halal ingrediënten.

De zes goedgekeurde cultures zijn:
- Bactoflavor BFL-F02, -F06 en -T03
- Bactoferm C-P-77 en -F-RM-52
- Safepro B-LC-48

De cultures zijn verkrijgbaar in Turkije, Frankrijk, Duitsland, Italië en binnenkort in Spanje.
 Terug

Reacties

Geen reactie gevonden.
Reactie Toevoegen

Naam	:	*
E-mail	:	*
Bericht	:	*
Beveiligingscode	:

Meest gelezen nieuwsartikelen