Dat koop je bij een Turk

Wegwijs in de nieuwe buurtsuper
Marianne Meijerink
Niets zo Nederlands als een Turkse supermarkt!
Waar vind je granaatappels, dadels, lamsgehakt en de heerlijkste verse yoghurt? Bij de Turk. De waren staan er tot bijna aan het plafond opgetast: van olijven in potten, blikken en zakken tot gedroogde peulvruchten en specerijen, met daartussen vaak nog een vitrine met vlees en een koelvak vol zuivel. Bij ‘de Turk’ – die overigens even goed een Marokkaan, Libanees, Irakees of Iraniër kan zijn – draait het om vers.
Dit boek wijst de weg in de nieuwe buurtsuper. Het neemt je mee de winkel in, laat zien wat er te koop is en wat je daarmee kunt doen. Bij de nieuwe buurtsuper vind je verrassingen – courgetttebloemen, bulgur en enorme bossen verse munt – maar ook vergeten groenten als aardperen, verse kapucijners of kardoen.
Dat koop je bij de Turk vertelt over de herkomst van zo’n 150 producten uit de nieuwe buurtsuper en staat boordevol recepten en bereidingstips.
– Unieke, overzichtelijke gids voor de Turkse supermarkt>
– Met beschrijvingen van 150 producten.
– Ruim 90 mediterrane recepten.
Technische gegevens
druk 1ste
formaat 12,5 x 20 cm 
omvang 144 pag.
uitvoering paperback
prijs € 12,95
isbn 978 90 5956 367 4
uitgever FONTAINE UITGEVERS
 
 
Bron: http://www.fontaineuitgevers.nl/det.php?recordID=345